今年も残り少なくなってきましたね。
今年の締めくくり、大晦日と言えば紅白歌合戦と・・・そう年越しそばですよね！
毎年年越しそばを食べて除夜の鐘を聞いているけど、今年は糖質制限しているので年越しそばは食べられないなぁって諦めている人は居ませんか？
そう、麺類のそばは糖質量も高く海老天の乗った年越しそばだと麺つゆも含めて、その糖質量はざっと54g程度になります。白米一膳分と同じくらいです。
ちょっと高いですね。これくらいの糖質だと、気分的にも食べた後に後悔が残るかも知れません。
やっぱりガマンするしか無いんでしょうか・・・・それとも年末だけだしコッソリ食べちゃいますか？
こんな時に糖質を気にすることなく、年越しそばを食べることが出来るとしたら糖質制限をしている人にとっては、この上ない朗報でしょう！
それが糖質を気にすることなく、年越しそばを食べられるんですよ！
とうすれば？？？
その秘密が「ソイドル」なんです。
糖質OFFで新年を迎える年越しそばの献立
大根ツマのさっぱりソイドルそば
ソイドルの麺とつゆ、それに大根のツマと薬味があればOKです。
大根のツマは刺身に使っていたものでいいですよ。
鳥南蛮ソイドルそば
糖質ゼロの鶏もも肉150gを使います。
だし汁に鶏肉を入れて灰汁を取りながら煮ます。
茹でたソイドル麺をどんぶりに入れて鶏肉を入れただし汁を入れます。
あとは刻みネギ等の薬味でお好みに食べて下さい。
シンプルなネギだけの年越しそば
ソイドルを使ったそばは、色んなアレンジができますが、やっぱり年越しはシンプルにネギだけでそばを食べてみませんか？
これにお好みの一味を加えれば言う事なしでしょう！
まとめ
糖質制限をすると「糖質」という点では制約を受けることになります。
その制約が炭水化物に及ぶので、年越しそばの麺類にまで影響が出ちゃうんですよね。
じゃあガマンしなければいけないの？っていう話ですが、今は麺好きの味方、ソイドルっていう商品が出ているので安心して年越しそばも食べることが出来ます。
冷凍保存もできるようなので、是非この機会に年越しだけじゃなく、色んな麺類の糖質制限の献立やレシピを考えてみてはいかがでしょうか。
ソイドルの詳しい情報はこちらです→ソイドルとは
