糖質カットダイエットメニュー1 の続きです。
11月11日の「中居正広 金スマスペシャル」で放送されたものの抜粋となります。
料理研究家の柳澤英子さん著 「やせるおかず作り置きシリーズ」（小学館）で有名な、食べるだけダイエット食の奇跡のレシピです。
第2回目の今回は、「オクラ巻き豚バラ」です。
★オクラ巻き豚バラの作り方
・材料（2人分）
豚バラ 3枚
オクラ 6本
塩コショウ 少々
ポン酢 大さじ２
①豚バラをオクラに巻き付ける
②塩コショウをしてフライパンで焼く
③保存用の容器に移してポン酢を入れる
これだけです。超簡単ですよね。
巻いた豚バラがほどけるのを防ぐためにフライパンで動かし過ぎないこと！
ポン酢は、日持ちをさせるために使用します。
豚バラも糖質はほぼゼロ
豚バラは100gに糖質が0.1gなので、ほぼゼロです。オクラも100gで糖質は1.6gと低糖質です。
ただ、やはりこちらもカロリーが高めです。糖質を抑えているからこそのダイエットですので、忘れないでくださいね。
